界头市场监管所多措并举加强冷链食品监管工作

2020-12-22 18:00  

近日,腾冲市界头镇市场监管所在辖区内开展以冷冻冷藏肉品、水产品等为重点冷链食品监管工作。旨在切实保障辖区内广大人民群众食品安全。

一是全面开展辖区内冷链食品经营现状排查,建立数据台账。重点排查冷链食品经营主体、从业人数、进货渠道、店铺分布情况等信息,在此基础建立冷链食品微信工作群,落实上级相关工作部署,传达有关文件精神,交流并反馈冷链食品监管中的问题,督促从业者建立并规范经营台账。

二是对辖区内冷链食品经营者进行业务规范培训与指导。督促经营者规范经营资质、严格进货查验制度、经营过程中做好相关防护,确保进货、交易、售后三个环节台账覆盖,监管到位,要求经营场所环境干净整洁,做好通风、消毒等各项防护措施。

三是加强部门联动,开展常态化疫情防控宣传教育活动,提高经营者疫情防控意识,确保冷链食品安全。

此次检查,共出动执法人员10人次,执法车辆5车次,检查集贸市场1个,商场1个,冷链食品经营户18户。[蒋丽芳]

编辑:杨德芬

责任编辑:陆云晓  屈晓丽  

审稿:沈祥贵

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