“六条新风尚”众参与----健康文明饮食

2020-10-17 09:50  

【导语】“公共卫生,人人有责,坚持学习卫生知识,主动参与爱国卫生运动,这是每个人的社会责任。倡导健康文明饮食,将树立广大人民群众健康饮食新风尚。

“以前聚餐吃饭,谁也不会主动提使用公筷,尤其是和熟人在一块,说这样有些见外。现在想来,不应该为了‘情面’忽视了卫生。”这是记者在某餐馆里听到顾客段女士说的话。

【采访】  :以前没有注意这方面,现在来店里面吃饭,看见没有(公筷公勺),也会主动和商家要。

日前,记者走访了市区多家餐馆,看到很多店里在醒目位置均设置了“分餐分食、公筷公勺、光盘行动”宣传提示,餐桌上摆放着公勺、公筷。

【采访】某连锁餐馆主厨 敖宗飞:以前,店里面就摆放有公勺、公筷,但是使用的人也不是很多,现在提倡分餐制,每个餐桌上又多摆放了一套公勺、公筷,这样做也确保消费者吃得放心、安心、舒心。

不仅如此,餐馆也在食物安全方面严格把关,革除滥食野生动物、生肉、草乌等陋习,普及识别有毒野生菌知识。

【采访】顾客:现在店里面也有野生菌之类的,老板就会过来和我们说说这些菌类从哪里来,我们吃着也比较放心,点菜也不会像以前点了很多导致浪费,吃不完。

【采访】某连锁餐馆主厨 敖宗飞:(我们)在云南的51家门店店面均增加了“光盘行动”海报。同时,餐厅也做细服务,采取了适当点餐温馨提示、打包提醒、免费提供打包盒等服务举措。餐厅对堂食无剩菜的顾客,还赠送精美餐具以鼓励其文明用餐行为。“针对外卖菜品,我们还新增了‘半份’点餐,为顾客提供更灵活的点餐选择,也减少浪费。

【编后】文明饮食关乎卫生和健康的点滴,如果每个人都能做到,就能打造出最好的个人“防护服”,营造出健康文明新氛围。


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